Sernik z oreo

Wypieków urodzinowych ciąg dalszy :)
Kremowy, lekko ciężki i smakowity...ciasteczka oreo łagodzą słodki smak sera powodując, że serniczek nie jest mdły i przeraźliwie słodki. 

Przepis na małą tortownicę - średnica 22cm

Składniki na spód:

160 g ciastek oreo (bez masy)

60 g masła, roztopionego

Ciastka pokruszyć na piasek, wymieszać z roztopionym masłem. 

Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia, boki posmarować masłem. 

Masę ciastkową wysypać na spód, wyrównać.

Składniki na masę serową:

600 g twarogu zmielonego przynajmniej dwukrotnie (ja użyłam wiaderkowego piątnicy)

4 łyżki śmietany 18%

3 jajka

2 łyżki budyniu waniliowego

3/4 szklanki cukru

60 g ciastek Oreo, pokruszonych, do posypania (bez masy)

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Wylać na ciasteczkowy spód.

Piec w temperaturze 180ºC przez 60 minut. Sernik powinien być ścięty na środku (nie pieczemy do tzw. suchego patyczka).

Wystudzić, schłodzić przez noc w lodówce. Na górę wysypać pokruszone ciastka.