Tortilla z tuńczykiem

Jakiś czas temu odwiedziliśmy naszych znajomych i koleżanka nas uraczyła super przekąską na kolacje, był to tuńczyk z dodatkami zawinięty w tortille. Danie bardzo proste, smaczne i szybkie. Nadaje się jako przystawka do kolacji lub obiadu. Nic dodać, nic ująć, trzeba spróbować :)

Składniki na jedną okrągłą tortille:
1 okrągła tortilla
1/3 opakowanie serka mascarpone
1 puszka 170g tuńczyka sałatkowego w oleju
kilka suszonych pomidorków w zalewie
1 pomidor 
2 liście sałaty

Tortille smarujemy serkiem mascarpone. Kładziemy sałatę i znów troszkę smarujemy mascarpone. Tuńczyka osączamy z oleju, pomidory należy sparzyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Suszone pomidory osączyć z oleju i pokroić na cztery części. Na tortilli rozkładać po trochu tuńczyka, pomidorów w kostkę i suszone pomidory. Zwijać dość ciasno jak naleśnik i kroić ukośne plastry.
Bardzo ładnie wygląda ułożone na półmisku.